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[44.55 MiB] Saucen. Die Kochschule books by Susann Kreihe

Saucen. Die Kochschule
Title:Saucen. Die Kochschule
Format Type:eBook PDF / e-Pub
Author:
Date release:
Size:44.55 MiB
Category:Reference, Books, Cookbooks, Food & Wine
Die in Profiküchen ausgebildete und lange bei Johann Lafer tätige Köchin und Kochbuchautorin Susann Kreihe zeigt in diesem neuen, modernen Standardwerk 150 Saucenrezepte von klassisch bis modern, von einfach bis extravagant. Zahlreiche Step-by-Step-Anleitungen und -Fotografien, Grundrezepte, eine ausführliche Einführung mit Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung, Vorbereiten, Einfrieren und Warenkunde komplettieren diese Kochschule rund um Sauce, Fond, Brühe, Jus, Dip und Co. Für alle, die einmal keine Zeit zum Vorkochen und Vorbereiten haben, bietet das Buch die perfekten Rezepte für selbstgemachte Saucenpulver. Der unverzichtbare Grundkurs in der Königsdisziplin des Kochens!
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  • Opfer 2117
  • Bornholmer Falle
  • Fräulein Gold: Der Himmel über der Stadt
  • Die Stimme der Rache
  • Madame le Commissaire und die panische Diva
  • Finsteres Kliff
  • VANITAS - Rot wie Feuer
  • Portugiesische Rache
  • Stürmisches Sylt
  • Fräulein Gold: Schatten und Licht
  • Schattenfracht
  • Eiskaltes Sylt
  • Sing wie ein Vogel - Ein Schweden-Krimi
  • Unterdruck
  • Sleepless - Dunkle Risse
  • Dreifach
  • Dünengeister
  • Sylter Schuld
  • BLACKOUT - Morgen ist es zu spät
  • Der Fahrer
  • Ich bin der Zorn
  • Tod auf Juist. Ostfrieslandkrimi
  • Schwarze Brandung
  • Entrissen

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